炸果子的做法大全家常_炸果子的做法 世界快看
1、将鸡蛋打入一个干净的盆中,加入面粉。
2、在盆子里加入芝麻,慢慢揉成面团。
(资料图片仅供参考)
3、如果不能形成面团,可以分几次加入少量的水,揉成面团。然后用湿纱布盖好面团,盖上盆子,醒酒半小时。
4、一觉醒来,准备面粉,把面团压平。
5、用擀面杖把面团慢慢擀成煎饼。在此期间,你需要不断添加面粉,以防止粘。
6、把面团擀得像芝麻一样薄,甚至更薄。
7、将面团折叠在一起,切成一英寸宽(三到四厘米宽)
8、切成两寸左右长的段,用刀在每一个长方形面片中间切一个两厘米左右的长孔。你不能切面团。
9、取一片面团,中间露出一个小口。
10、将面团的一面放入小口,从另一面翻出来。
11、效果如图,剩下的贴片也依次翻转。
12、将一碗食用油倒入锅中,将油烧开,放入一把面条,用筷子快速翻面,待面条边缘出现金黄色时,用漏勺快速捞出。(油的余温会让小果子熟,来不及变黄就糊了。)冷却后即可食用。
以上就是炸果子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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