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整只鸡煲汤的做法?|环球短讯

来源:南方养生网 发表时间:2023-06-02 10:22:49
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【资料图】

食材准备:整鸡一只,人参,盐、味精、料酒、葱姜蒜

制作步骤

1.整鸡洗净控水放一旁备用。

2.在锅中加入适量的清水,然后放入葱姜蒜,将整只鸡放入砂锅中。锅中的水要盖过鸡。

3.先开大火将水煮开,煮开后加入盐、料酒,然后调成小火慢炖。

4.将人参整根或者切片后放入鸡汤中,一起慢炖。

5.大约炖半小时后,可以把火关闭,不要开盖子,让它焖一会,再开火继续炖。反复几www.nfysw.com次,直到鸡肉煮熟煮烂。

6.煮好后加入一些葱花即可出锅。

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