草莓果酱的做法家常做法果（草莓果酱的做法）
来源:互联网
发表时间:2023-08-27 22:48:46
(资料图)
诸多的对于草莓果酱的做法家常做法果，草莓果酱的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、制作草莓酱的材料。
2、草莓洗两遍后，用淡盐水浸泡七八分钟，然后冲洗干净，沥干多余的水。
3、草莓去蒂，切成小块；如果你喜欢果酱里的果肉颗粒比较明显，可以切大一点。此外，纸浆在煮沸过程中会软化和收缩。
4、加入糖(如果喜欢甜的可以多加糖)，搅拌均匀，静置半小时(温度过高不能放入冰箱)。
5、从一端切一小块柠檬，把果汁挤到草莓里。
6、将糖、草莓和柠檬汁混合，腌制半小时，你会发现草莓渗出很多汁液。
7、将草莓果肉和果汁倒入锅中，然后加入少量水(不需要，因为洗好的草莓还含有一些水，我没有加水)。
8、大火烧开后，小火慢炖，后期等水差不多干了再用勺子搅拌。
9、草莓果肉柔软，易于烹饪。当果酱变得粘稠时，说明果胶被释放出来，酱汁也差不多熟了。继续煮3-4分钟，直到果肉汁都包在一起，非常粘。马上关掉暖气。锅也放在远离火的地方；将煮好的果酱冷却，放入瓶中，放入冰箱保存。
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